Beschrijving
Onze yoghurt kenmerkt zich door de volle milde smaak.
Voor de bereiding wordt de melk op een hoge temperatuur gepasteuriseerd waarna een milde probiotische yoghurt cultuur wordt toegevoegd.
Van probiotische bacteriën wordt gezegd dat deze een gunstig effect heeft op de darmflora.
Vervolgens geven we de yoghurt royaal de gelegenheid voor een goede verzuring, om zo een goede omzetting van lactose in melkzuur te verkrijgen.
Daardoor wordt onze yoghurt vaak beter verdragen door mensen met een vorm van lactose intolerantie.
