Beschrijving
De biologische entrecote is een heerlijk stuk rood vlees gesneden van de dunne lende. Het vlees kan gemakkelijk herkend worden aan de karakteristieke vetrand aan de zijkant van het stuk vlees. Deze vetrand kan voor het serveren weggesneden worden maar geeft gedurende de bereiding een heerlijke smaak aan het vlees en de jus. Kort aanbakken in een hete pan, wat peper of zout erbij en u heeft een heerlijk stuk vlees op tafel staan. Vanwege de beperkte hoeveelheid rood vlees per rund is de voorraad gelimiteerd en is de Biologische entrecote beschikbaar zolang de voorraad strekt.
